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Ácido ou Alcalino? Como medir o pH!

A medição do pH é aplicada em diversas atividades desde a área de pesquisa até o controle de qualidade em diversos segmentos. Mas como essa mensuração é realizada?

Antes de entrarmos em mais detalhes é importante conhecer e definir alguns conceitos:

O que é pH?

É o símbolo para a grandeza físico-química  chamada potencial hidrogeniônico, que indica acidez, neutralidade ou alcalinidade de um meio qualquer. O pH é a unidade de medida que descreve esse grau de acidez ou alcalinidade, medida numa escala de 0 a 14. Qualquer pH inferior a 7 é considerado ácido e qualquer pH acima de 7 é considerado básico, ou alcalino. Um pH de 7 é neutro, que não é nem ácido ou básico.

Assim, as soluções são classificadas em:

pH 0 a 7: soluções ácidas
pH = 7: soluções neutras
pH acima de 7: soluções básicas ou alcalinas

tabela ana-01

Como se calcula o pH?

O pH é determinado pela concentração de íons de Hidrogênio [H+]. Quanto maior concentração de íons H+, menor o pH de uma substância. Se a concentração de H+ é maior do que OH-, o material é ácido, ou seja, o valor de pH é inferior a 7. Se a concentração de OH- é maior do que H+, o material é básico, com um valor de pH maior do que 7. Se a quantidade de H+ e OH- presentes são iguais, o material é neutro, com um pH de 7.

[H+]: -log [H+]

[pH] + [pOH] = 14

O medidor de pH (pHmetro) é um milivoltímetro que converte o valor de potencial medido pelo eletrodo em unidades de pH.

 

Como funciona a Tira Universal de pH

Pode-se medir o pH de uma solução usando um indicador universal. As tiras de pH, também conhecidas como indicadores ácido-base, auxiliam na leitura do pH de soluções aquosas. Sua medição é realizada através de reagentes químicos contidos nas tiras que quando colocados em contato com a amostra permitem identificar o pH das soluções através de diferentes tons e cores no papel, dependendo do nível de acidez ou alcalinidade que o material contêm.

 

O pHmetro e seu uso nas rotinas

O pHmetro é um equipamento utilizado para medir o pH de uma substância ou uma amostra que se pretende analisar e proporciona uma medição mais precisa do pH da solução. São amplas as possibilidades de aplicação desde a indústria alimentícia, cosmética, pesquisa, laboratórios até universidades e indústrias químicas. São muito usados no controle de qualidade em diversos segmentos, análise de água, em microbiologia para verificar o pH de meios de cultura, entre outros.

 

pHmetro de bolso (portátil)

Esse pHmetro é versátil, muito prático e de fácil manuseio, perfeito para utilização em campo ou laboratórios.

Características

  • Modelo compacto
  • Indicador digital
  • Eletrodo pode ser estendido por até 8cm
  • Faixa de medição de 0,00 a 14,00
K39-0014P

pHmetro de bolso (PORTÁTIL)
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pHmetro de bancada

Realiza a medição dos valores de pH e potencial (mV) de soluções com facilidade, rapidez, precisão e reprodutibilidade dos resultados.

Características

  • Equipamento leve
  • Tela ampla em LCD
  • Visualização clara das informações
  • Fácil calibração e operação
  • Acompanha braço de suporte para eletrodo
  • Precisão e reprodutibilidade nos resultados
K39-1014B

pHmetro de bancada
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Eletrodos de pH

Utilizado junto com o pHmetro para realizar as aferições, com corpo em plástico ou vidro.

Características

  • Corpo em plástico ou vidro
  • Junção selada ou recarregável
  • Referência Interna de Prata e Cloreto de Prata
  • Conector BNC

K38-1465

Eletrodo de vidro
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K38-1460

Eletrodo de plástico
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Tira Universal de pH Kasvi

São compostas por 5 indicadores ácido-base e faixas de diferentes cores para maior precisão.

Características

  • Faixa de medição: 0 – 14
  • Medição prática e com resultado em 1 segundo
  • Parte superior em plástico evitando a contaminação cruzada entre usuário e amostra
K36-014

Tira Universal de pH
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